知驿📋 资源介绍
本合集整理2022年主流品牌茶饮门店技术资料，覆盖一点点、书亦烧仙草、益禾堂、COCO、蜜雪冰城、星巴克、气泡水等品牌模块。资源共1151个文件、17.3GB，含视频117个、文档331个、压缩包7个，以配方手册、操作流程、原料设备清单、吧台成品教学视频、产品图片等形式呈现。例如一点点模块含2019配方手册、后厨备料与21款成品视频教学；COCO含备料配方与设备器具图；蜜雪冰城含最新配方与原料清单；气泡水模块含气泡饮、特调冰茶、蛋糕慕斯等视频。适合奶茶店主、饮品创业者、想复刻品牌口味的家庭爱好者，以及需要系统学习门店备料、出品与设备配置的从业者。可按目录直接转存取用，对照配方与视频自学落地。
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📦 免费拷贝服务（U盘 / 移动硬盘）
资源费用（50%）归资源提供方；拷贝人工费 U盘 10 元/只、硬盘按容量计费；运费按地区计费，可选顺丰（+100%）；费用合计满 ¥99 普通快递包邮；付款后 48 小时内发货。
费用构成：资源费用的 50% 归资源提供方（创作者分成）；拷贝人工费 U盘 10 元/只、硬盘按容量计费； 设备费为 U盘/硬盘成本。请自行核实资源内容：本店只提供下载和拷贝服务，无法核实商品内容的完整性与内容的版权合法性。
🗂️ 完整文件清单（1151 个文件 / 17.3GB）
📁 02.一点点 112 项
📁 一点点2019年6月更新 5 项
- 📄 2019一点点后厨配方手册.pdf398KB
- 📄 1点点内部操作手册资料.pdf689KB
- 📄 1点点原料、工具、设备清单.pdf192KB
- 📄 一点点奶茶原料购买链接.doc44KB
- 📄 2019一点点出品配方手册.pdf1.8MB
📁 ydd吧台成品视频教学 21 项
- 📄 一点点葡萄柚青.mp4300.6MB
- 📄 一点点金桔柠檬.mp4248.0MB
- 📄 一点点冰绿.mp4252.6MB
- 📄 一点点红茶拿铁.mp4151.1MB
- 📄 一点点阿萨姆红茶.mp4244.5MB
- 📄 一点点绿茶养乐多.mp4206.8MB
- 📄 一点点布丁奶茶.mp4280.9MB
- 📄 一点点冰激凌红茶.mp4289.4MB
- 📄 一点点四季如意.mp4158.8MB
- 📄 一点点抹茶玛奇朵.mp4200.8MB
- 📄 一点点葡萄又红.mp4271.6MB
- 📄 一点点柠檬养乐多.mp4170.4MB
- 📄 一点点红茶玛奇朵.mp4318.1MB
- 📄 一点点柠檬梅子.mp4282.3MB
- 📄 一点点阿华田.mp4311.7MB
- 📄 一点点珍珠抹茶拿铁.mp4240.2MB
- 📄 ①点点奶茶.mp4400.6MB
- 📄 一点点珍珠红茶玛奇朵.mp4325.1MB
- 📄 一点点可可芭蕾拿铁.mp4285.7MB
- 📄 一点点四季春玛奇朵.mp4248.4MB
- 📄 一点点珍珠奶绿.mp4377.1MB
📁 ydd后厨制作视频 7 项
- 📄 ydd珍珠的煮法_标清.flv4.0MB
- 📄 ydd抹茶底的做法.mp4274.6MB
- 📄 ydd限量饮品-仙草奶冻_标清.flv3.0MB
- 📄 ydd奶霜的的制作.mp4481.8MB
- 📄 B哥带你玩衢州 第十一集 50岚奶茶店_标清.flv19.5MB
- 📄 ydd奶盖.mp4_标清.flv3.8MB
- 📄 ydd抹茶拿铁_标清.mp42.5MB
📁 ydd实操配方 2 项
- 📄 一点点奶茶后厨备料.doc262KB
- 📄 一点点实操配方_wrapper_wrapper.pdf582KB
📁 ydd图片资料 41 项
📁 吧台成品配方 12 项
- 📄 DSC_9500.jpg5.7MB
- 📄 DSC_9512.jpg6.8MB
- 📄 DSC_9520.jpg5.9MB
- 📄 DSC_9504.jpg4.5MB
- 📄 DSC_9522.jpg7.8MB
- 📄 IMG_20170731_122810.jpg2.1MB
- 📄 DSC_9516.jpg5.9MB
- 📄 DSC_9514.jpg5.2MB
- 📄 DSC_9506.jpg5.6MB
- 📄 DSC_9498.jpg4.1MB
- 📄 DSC_9518.jpg5.7MB
- 📄 DSC_9496.jpg4.6MB
📁 服务篇 16 项
- 📄 DSC_9546.jpg4.2MB
- 📄 DSC_9548.jpg3.9MB
- 📄 DSC_9542.jpg3.5MB
- 📄 DSC_9544.jpg4.9MB
- 📄 DSC_9558.jpg3.9MB
- 📄 DSC_9554.jpg3.8MB
- 📄 DSC_9524.jpg3.5MB
- 📄 DSC_9561.jpg4.3MB
- 📄 DSC_9508.jpg6.1MB
- 📄 DSC_9550.jpg4.1MB
- 📄 DSC_9510.jpg5.6MB
- 📄 DSC_9560.jpg4.3MB
- 📄 01.jpg2.9MB
- 📄 DSC_9556.jpg4.0MB
- 📄 DSC_9540.jpg3.3MB
- 📄 DSC_9552.jpg3.8MB
📁 ydd后厨备料 7 项
- 📄 DSC_9536.jpg4.3MB
- 📄 DSC_9530.jpg4.2MB
- 📄 DSC_9532.jpg4.9MB
- 📄 DSC_9534.jpg4.2MB
- 📄 DSC_9526.jpg3.1MB
- 📄 DSC_9528.jpg4.6MB
- 📄 DSC_9538.jpg4.8MB
- 📄 mmexport1505321140830.webp18KB
- 📄 mmexport1505321134401.webp49KB
- 📄 mmexport1505321090330.webp29KB
📁 ydd原料图片 26 项
- 📄 原料图片_09.png1.1MB
- 📄 原料图片_06.png1.0MB
- 📄 原料图片_05.png1.1MB
- 📄 原料图片_14.png969KB
- 📄 原料图片_01.png1.0MB
- 📄 原料图片_17.png1.1MB
- 📄 原料图片_03.jpg457KB
- 📄 原料图片_21.png989KB
- 📄 原料图片_25.png1.6MB
- 📄 原料图片_02.png1.5MB
- 📄 原料图片_11.png821KB
- 📄 原料图片_07.png928KB
- 📄 原料图片_22.png1.2MB
- 📄 原料图片_20.png886KB
- 📄 原料图片_24.png857KB
- 📄 原料图片_13.png1.5MB
- 📄 原料图片_26.jpg87KB
- 📄 原料图片_15.png1.1MB
- 📄 原料图片_04.png1.4MB
- 📄 原料图片_19.png994KB
- 📄 原料图片_12.png437KB
- 📄 原料图片_10.png1.3MB
- 📄 原料图片_18.png1.2MB
- 📄 原料图片_23.png1024KB
- 📄 原料图片_16.png808KB
- 📄 原料图片_08.png702KB
- 📄 ydd原料表.xlsx14KB
- 📄 ydd内部手册资料.pdf689KB
- 📄 ydd实训配方.pdf135KB
- 📄 ydd设备大全.pdf2.9MB
📁 03.书亦烧仙草 6 项
- 📄 【必看】【20.04更新】新品.pdf87KB
- 📄 书亦原料表.pdf116KB
- 📄 书亦开市打样流程.jpg356KB
- 📄 设备清单.pdf64KB
- 📄 书亦煮茶备料.jpg341KB
- 📄 【必看】书亦烧仙草【标准操作手册】官方文件.pdf659KB
📁 05.益禾堂 21 项
📁 05.益禾堂 13 项
📁 益禾堂原料 6 项
- 📄 益禾堂原料.xls21KB
- 📄 原料照片3.jpg297KB
- 📄 原料照片1.jpg314KB
- 📄 原料照片5.jpg280KB
- 📄 原料照片2.jpg270KB
- 📄 原料照片4.jpg321KB
- 📄 【2020.04更新】益禾堂2020最新操作手册.pdf917KB
- 📄 【2020.04更新】19.11月新品.pdf216KB
- 📄 益禾堂官方配方（旧版）.pdf1.1MB
- 📄 【2020.04更新】冬季菜认证单.xlsx106KB
- 📄 益禾堂2019年新品认证新..pdf344KB
- 📄 【2020.06更新】益颗柠檬绿+西瓜啵啵.pdf1.2MB
📁 益禾堂原料 6 项
- 📄 原料照片2.jpg270KB
- 📄 原料照片1.jpg314KB
- 📄 益禾堂原料.xls21KB
- 📄 原料照片4.jpg321KB
- 📄 原料照片3.jpg297KB
- 📄 原料照片5.jpg280KB
📁 07.COCO 43 项
📁 奶茶配方技术 7 项
📁 网红--芝士草莓奶霜果茶-制作配方 3 项
- 📄 制作篇--草莓果酱配制.docx14KB
- 📄 网红--芝士草莓奶霜果茶-配方.doc1.5MB
- 📄 制作篇--奶霜配制.docx21KB
- 📄 网红--桃桃系列.pdf343KB
- 📄 coco最新冷饮菜单.pdf1.1MB
- 📄 coco最新热饮菜单.pdf1.0MB
📁 设备器材 25 项
- 📄 搅拌匙.png493KB
- 📄 各式舀料匙.jpg859KB
- 📄 coco仙草做法.png245KB
- 📄 coco热奶茶做法.png130KB
- 📄 沙冰匙.png352KB
- 📄 各式锅具.jpg817KB
- 📄 coco价格表.jpg97KB
- 📄 柜台五步骤.doc15KB
- 📄 褐吧匙.jpg24KB
- 📄 coco小浓奶做法.png89KB
- 📄 coco布丁做法.png175KB
- 📄 各式舀料.doc30KB
- 📄 豆花桶.png145KB
- 📄 奶区打料量.doc111KB
- 📄 珍珠滤盆.jpg25KB
- 📄 007匙.png137KB
- 📄 007壶.png204KB
- 📄 coco备料操作流程说明.jpg328KB
- 📄 大中小型滤网.png198KB
- 📄 器具图片.doc3.9MB
- 📄 珍珠专用搅拌池.png68KB
- 📄 黑柄匙.jpg22KB
- 📄 茉莉绿茶碎奶绿做法.doc23KB
- 📄 coco冰奶茶做法.png183KB
- 📄 褐吧匙.png204KB
📁 COCO备料 8 项
- 📄 器具参考图片.pdf4.6MB
- 📄 门市每日(周)卫生控管确认表.pdf182KB
- 📄 工作站标准培训手册.pdf271KB
- 📄 开店流程和柜台五步骤.pdf413KB
- 📄 COCO厨房备料配方.pdf982KB
- 📄 COCO奶茶原料清单链接.doc51KB
- 📄 打料量说明.pdf903KB
- 📄 原料参考设备表.pdf273KB
📁 09.蜜雪冰城 5 项
- 📄 设备清单及价格参考.pdf247KB
- 📄 蜜雪冰城旧产品配方.pdf802KB
- 📄 蜜雪冰城后备区配方.pdf1012KB
- 📄 【最新必看】蜜雪冰城2020最新配方.pdf221KB
- 📄 蜜雪冰城原料清单.xlsx12KB
📁 12.气泡水 90 项
📁 蛋糕慕斯 9 项
- 📄 栗子慕斯蛋糕做法.mp420.0MB
- 📄 榛子巧克力慕斯做法.mp420.0MB
- 📄 饮品布丁视频.mp420.0MB
- 📄 果酱杯子蛋糕教学视频.mp424.0MB
- 📄 蛋糕多拿滋做法.mp422.0MB
- 📄 麻薯面包教学视频.mp418.0MB
- 📄 提拉米苏教学视频.mp422.0MB
- 📄 蛋糕奶茶做法.mp414.0MB
- 📄 黑森林裸蛋糕.mp424.0MB
📁 气泡水1 7 项
- 📄 奇异果气泡乐.mp4213.1MB
- 📄 奇异果雪顶.mp4222.7MB
- 📄 圣女果气泡乐.mp4258.3MB
- 📄 情犊初开.mp4264.6MB
- 📄 气泡多多.mp496.9MB
- 📄 柠檬汁汽水（苏打水 七喜 气泡 都可）.mp4214.2MB
- 📄 气泡whisky.mp486.3MB
📁 气泡水2 8 项
- 📄 柠檬红茶气泡乐.mp4183.5MB
- 📄 芒里芒外.mp4198.2MB
- 📄 蓝 Mei苏打（苏打水 七喜 气泡 都可）.mp4192.2MB
- 📄 柠檬苏打（苏打水 七喜 气泡 都可）.mp4192.7MB
- 📄 姜味咖啡气泡饮.mp4140.5MB
- 📄 蓝色海洋.mp4183.7MB
- 📄 蓝 Mei之恋.mp4191.1MB
- 📄 柠檬气泡乐.mp4215.6MB
📁 气泡水3 8 项
- 📄 西瓜气泡乐.mp4282.2MB
- 📄 柚子茶苏打（苏打水 七喜 气泡 都可）.mp4171.4MB
- 📄 黑加仑气泡冰沙.mp4221.4MB
- 📄 金桔气泡乐.mp4209.3MB
- 📄 薄荷透心凉.mp4132.4MB
- 📄 意大利苏打.mp4231.0MB
- 📄 橙味苏打（苏打水 七喜 气泡 都可）.mp4201.6MB
- 📄 姜橙相.mp4190.7MB
📁 特调冰茶水果茶视频 10 项
- 📄 蓝 Mei冰茶.mp4139.2MB
- 📄 青柠柚子茶.mp4123.4MB
- 📄 西柚青柠茶.mp4124.2MB
- 📄 百香凤梨茶.mp4125.2MB
- 📄 百香金桔茶.mp4153.3MB
- 📄 青桔鲜柠茶.mp4134.3MB
- 📄 古镇酸梅.mp4116.1MB
- 📄 西柚双拼茶.mp4113.0MB
- 📄 西柚凤梨茶.mp4114.6MB
- 📄 蓝 Mei冰摇优酪乳.mp4133.8MB
📁 新品配方 41 项
- 📄 1沐歌新品_页面_25.jpg686KB
- 📄 雪梨银耳茉莉茶.mp424.0MB
- 📄 西番莲司令.mp426.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_08.jpg698KB
- 📄 1沐歌新品_页面_30.jpg736KB
- 📄 谷香蜜豆红茶.mp424.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_28.jpg658KB
- 📄 1沐歌新品_页面_03.jpg389KB
- 📄 1沐歌新品_页面_21.jpg424KB
- 📄 1沐歌新品_页面_15.jpg411KB
- 📄 1沐歌新品_页面_04.jpg604KB
- 📄 1沐歌新品_页面_29.jpg711KB
- 📄 1沐歌新品_页面_12.jpg664KB
- 📄 1沐歌新品_页面_10.jpg670KB
- 📄 1沐歌新品_页面_11.jpg675KB
- 📄 1沐歌新品_页面_18.jpg668KB
- 📄 鲜果冰柠茉莉.mp420.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_09.jpg671KB
- 📄 1姜母红茶.mp424.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_17.jpg616KB
- 📄 1沐歌新品_页面_24.jpg601KB
- 📄 1沐歌新品_页面_31.jpg423KB
- 📄 奇异果乌龙茶.mp430.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_23.jpg590KB
- 📄 1沐歌新品_页面_05.jpg633KB
- 📄 1沐歌新品_页面_06.jpg650KB
- 📄 1沐歌新品_页面_22.jpg707KB
- 📄 1沐歌新品_页面_16.jpg667KB
- 📄 番石榴防御者.mp424.0MB
- 📄 桃想茉莉奶茶.mp418.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_19.jpg625KB
- 📄 酒酿茉莉奶茶.mp424.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_13.jpg672KB
- 📄 芒果优益c.mp424.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_27.jpg692KB
- 📄 1沐歌新品_页面_07.jpg394KB
- 📄 金桔乌龙茶.mp420.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_14.jpg681KB
- 📄 柑橘柠檬红茶.mp424.0MB
- 📄 1沐歌新品_页面_20.jpg657KB
- 📄 1沐歌新品_页面_26.jpg405KB
- 📄 奶茶原料购买链接说明.xls29KB
📁 13.星巴克 179 项
📁 咖啡的制作及咖啡拉花视频 112 项
📁 （1）第一次做咖啡就成功 97 项
- 📄 78.jpg242KB
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- 📄 folder.jpg56KB
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- 📄 （2）玩转拉花咖啡P115.pdf14.0MB
- 📄 （4）咖啡物语.ppt1.2MB
- 📄 3 咖啡制作大全制作配方全公开.flv51.4MB
- 📄 （一）咖啡教学 咖啡拉花.mp465.5MB
- 📄 1 咖啡制作大全配套光盘【上集】.flv40.0MB
- 📄 8 咖啡-虹吸壶咖啡制作.flv80.1MB
- 📄 6 简易花式咖啡制作教程.flv24.0MB
- 📄 （3）咖啡鉴赏手册.pdf5.9MB
- 📄 4 摩卡奇诺咖啡制作过程.flv22.0MB
- 📄 5 职业咖啡师讲解意大利咖啡艺术.mp478.3MB
- 📄 2 咖啡制作大全配套光盘【下集】.flv26.6MB
- 📄 （二）咖啡教学 咖啡拉花.flv75.3MB
- 📄 7 咖啡拉花视频.flv68.1MB
- 📄 （三）咖啡教学 咖啡拉花.flv39.9MB
📁 咖啡电子书 45 项
- 📄 21种美味咖啡做法.pdf8.6MB
- 📄 咖啡拉花__林东源1.pdf34.6MB
- 📄 咖啡无罪的101个理由.pdf29.2MB
- 📄 咖啡历史及世界名咖啡的制作.pdf1.6MB
- 📄 咖啡教程(新手入门篇).pdf4.3MB
- 📄 《咖啡品鉴大全》(台湾繁体版).pdf31.7MB
- 📄 [CAFE-SWEETSVOL.100：人气咖啡店的不衰法则100期特刊号].kafeidian-hot-100reason.pdf33.5MB
- 📄 星巴克咖啡王国传奇__10234110.pdf7.0MB
- 📄 爱上咖啡_11823142_林莹，毛永年著_北京市：中央编译出版社_2007.pdf67.7MB
- 📄 [咖啡简史].all_about_coffee.pdf70.3MB
- 📄 咖啡学.pdf66.3MB
- 📄 爱上咖啡滋味.pdf23.0MB
- 📄 咖啡基本知识培训教材.pdf728KB
- 📄 [《在家煮一杯好喝咖啡》].pdf6.4MB
- 📄 极品咖啡馆第81期 杂货咖啡屋.pdf43.6MB
- 📄 咖啡图鉴咖啡全程学习指南_12729371.pdf52.6MB
- 📄 [北欧咖啡天国].beiou-kafeidian.pdf18.6MB
- 📄 咖啡师宝典_12448829_邱伟晃著_北京市：中国纺织出版社_2009.12.pdf104.0MB
- 📄 HR管理小知识.xls31KB
- 📄 [极品咖啡馆008-061合并翻译版].lvpao-kafeidian.pdf15.1MB
- 📄 咖啡拉花__林东源2.pdf20.5MB
- 📄 品味咖啡.pdf762KB
- 📄 星巴克营业额.xls16KB
- 📄 [《25种咖啡图文》].pdf3.6MB
- 📄 自制咖啡的美味法则_12357023_（日）横山千寻著_沈阳市：辽宁科学技术出版社_2009.09(1).pdf31.5MB
- 📄 [极品咖啡馆第76期中文翻译版].cafe.sweets.076c.pdf28.8MB
- 📄 星巴克__标志.ppt1.8MB
- 📄 人流量统计Sample_001.xls54KB
- 📄 [极品咖啡馆第81期.杂货咖啡屋].kafeiwu-zhahuo-081.pdf43.6MB
- 📄 玩转拉花咖啡_12366486_王森主编_北京市：中国轻工业出版社_2009.09.pdf34.4MB
- 📄 咖啡品鉴大全_12165394.pdf50.3MB
- 📄 星巴克的咖啡宗教——基于星巴克案例的品牌战略分析.pdf391KB
- 📄 [极品咖啡馆96期.拜访咖啡烘焙达人].kafei-hongbei-daren.pdf57.8MB
- 📄 咖啡师顶级技术_12176693_（日）旭屋出版编；丁玲译_北京市：中国轻工业出版社_2009.04.pdf29.9MB
- 📄 咖啡制作大全_11889578_（日）小池美枝子作；灵思泉译_沈阳市：辽宁科学技术出版社_2007.pdf37.6MB
- 📄 [咖啡博物馆].coffee-museum-1986.pdf17.8MB
- 📄 最具人气的花式咖啡_12756020_（日）永濑正人编著_北京市：中国纺织出版社_2011.03.pdf36.2MB
- 📄 精选咖啡 成为咖啡专家的第一本书_12464935_柯明川著_北京市：旅游教育出版社_2010.01.pdf59.8MB
- 📄 [极品咖啡馆86期.咖啡店物件采购开业要决].kafeidian-kaiye-caigou.pdf49.4MB
- 📄 [《咖啡馆轻食》].pdf9.6MB
- 📄 咖啡文化咖啡最佳饮用时间表.pdf1.1MB
- 📄 咖啡连锁行业薪酬调查.xls19KB
- 📄 [《咖啡鉴赏手册》].pdf5.9MB
- 📄 撞墙_的星巴克.pdf3.4MB
- 📄 [极品咖啡馆87期.创造咖啡店新时代].kafeidian-xinshidai.pdf57.4MB
📁 星巴克星冰乐 17 项
- 📄 热巧克力Classic Hot Chocolate.docx12KB
- 📄 抹茶咖啡拿铁 Green Tea coffee Latte.doc31KB
- 📄 抹茶拿铁 Green Tea Latte.doc33KB
- 📄 冰摩卡咖啡Iced Coffee Mocha.doc34KB
- 📄 津姜拿铁 Gingerbread Latte.doc29KB
- 📄 津姜白巧克力 Gingerbread White Chocolate.doc32KB
- 📄 Final_Frappuccino+Blended+Beverage+Routine_CHS.doc390KB
- 📄 星冰乐执行手册.doc6.2MB
- 📄 Frappuccino Routine Video.wmv46.9MB
- 📄 太妃榛果巧克力ToffeeNut Chocolate.docx12KB
- 📄 海盐焦糖摩卡Salted Caramel Mocha.doc32KB
- 📄 冰海盐焦糖摩卡Iced Salted Caramel Mocha.doc31KB
- 📄 摩卡咖啡Coffee Mocha.docx12KB
- 📄 津姜巧克力 Gingerbread Chocolate.docx12KB
- 📄 冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte.docx12KB
- 📄 太妃榛果拿铁Toffee Nut Latte.doc28KB
- 📄 冰巧克力Iced Classic Chocolate.docx12KB
- 📄 星巴克咖啡连锁餐饮资料手册集合+64本 (1).rar145.3MB
- 📄 starbucks 114.zip214.4MB
📁 14.沪上阿姨 29 项
📁 阿姨奶茶 27 项
📁 上海阿姨奶茶操作等多个文件 23 项
📁 沪上阿姨货源图片 12 项
- 📄 200859.jpg2.3MB
- 📄 200756.jpg2.4MB
- 📄 165304.jpg137KB
- 📄 200837.jpg2.0MB
- 📄 181054.jpg63KB
- 📄 200930.jpg1.9MB
- 📄 215438.jpg83KB
- 📄 200822.jpg2.0MB
- 📄 201237.jpg2.0MB
- 📄 102330.jpg86KB
- 📄 200919.jpg2.2MB
- 📄 200729.jpg2.0MB
📁 奶茶店所需工具，买家只需要看有什么，你根据你店的需求买，省钱～ 3 项
- 📄 073002.jpg131KB
- 📄 072956.jpg149KB
- 📄 073009.jpg126KB
📁 上海阿姨奶茶操作 4 项
- 📄 血糯米奶茶03.png138KB
- 📄 上海阿姨奶茶货源.xls91KB
- 📄 血糯米奶茶02.png157KB
- 📄 血糯米奶茶01.png221KB
- 📄 沪上阿姨货源链接.pdf67KB
📁 图片 2 项
- 📄 logo.psd1.8MB
- 📄 热饮杯子.psd2.2MB
- 📄 沪上阿姨门店操作手册.pdf24.0MB
📁 17.素匠泰茶 6 项
- 📄 素匠泰茶sop.xlsx16KB
- 📄 奶宝系列和素匠泰式奶茶.pdf40KB
- 📄 后厨准备工作.pdf41KB
- 📄 原料清单.pdf46KB
- 📄 素匠泰式特饮.pdf47KB
- 📄 素匠泰式果蔬汁和芝士奶沫.pdf42KB
📁 18.米芝莲 9 项
- 📄 港式奶茶.flv13.6MB
- 📄 米芝莲物料说明及有效期.xlsx237KB
- 📄 米芝莲鸡蛋仔做法.pdf273KB
- 📄 鸡蛋仔机器操作演示视频_高清.mp410.8MB
- 📄 咖喱鱼蛋.docx14KB
- 📄 米芝莲配方教程1.pdf412KB
- 📄 饮品设备清单.xls21KB
- 📄 鸡蛋仔饼皮糊调制及保质方法.doc31KB
- 📄 钵仔糕制作.docx12KB
📁 19.琉璃鲸 3 项
- 📄 琉璃鲸技术操作手册（仅内用）.pdf736KB
- 📄 设备清单.xls25KB
- 📄 琉璃鲸原料.xlsx13KB
📁 2020.07更新 0 项
📁 21.避风塘 77 项
📁 灯箱图片资料 74 项
- 📄 未标题-1.jpg794KB
- 📄 200611130929117507.jpg95KB
- 📄 hnbftjpg.jpg1.0MB
- 📄 壁画1.jpg4.8MB
- 📄 壁画20.jpg6.4MB
- 📄 20077231353631569.jpg536KB
- 📄 4219365.jpg319KB
- 📄 200772313103617107.jpg249KB
- 📄 200772313102342623.jpg279KB
- 📄 20061225161544495.jpg38KB
- 📄 椰露冰54-70.jpg1.9MB
- 📄 1187245145.jpg17KB
- 📄 xin_240704050930703280054.jpg34KB
- 📄 200611130929115267.jpg107KB
- 📄 jkyp_02.jpg79KB
- 📄 4219353.jpg283KB
- 📄 4219357.jpg346KB
- 📄 20077231381367747.jpg211KB
- 📄 4219351.jpg282KB
- 📄 避风塘店面[1].jpg296KB
- 📄 20070908021739276.jpg57KB
- 📄 4219370.jpg345KB
- 📄 20077231395558372.jpg264KB
- 📄 价目表.jpg2.2MB
- 📄 果汁.jpg1.0MB
- 📄 4219368.jpg339KB
- 📄 招牌54-70.jpg2.7MB
- 📄 2005917210366989[1].jpg1.3MB
- 📄 产品图片.jpg147KB
- 📄 写真图.jpg546KB
- 📄 5.jpg210KB
- 📄 2007530184549622.jpg35KB
- 📄 20075112513913755[1].gif49KB
- 📄 4219359.jpg342KB
- 📄 避风塘标准字.tif3.1MB
- 📄 鸳鸯54-70.jpg1.9MB
- 📄 20075112493888352[1].gif.lnk694
- 📄 优酸果乳.jpg648KB
- 📄 200611130929115466.jpg97KB
- 📄 06181028125.jpg329KB
- 📄 1187245156.jpg19KB
- 📄 店面效果图.jpg220KB
- 📄 200751779701873.jpg455KB
- 📄 雪乳系列副本[1].jpg1.0MB
- 📄 012.TIF9.9MB
- 📄 4219349.jpg288KB
- 📄 1187245164.jpg17KB
- 📄 冰淇淋[1].jpg892KB
- 📄 200772313113057284.gif44KB
- 📄 weibao3.jpg1.6MB
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- 📄 2.jpg261KB
- 📄 200772313105173143.jpg250KB
- 📄 1187245133.jpg32KB
- 📄 200772313111216360.gif48KB
- 📄 收银柜120-50.jpg2.8MB
- 📄 街客.jpg601KB
- 📄 200772313101018272.jpg232KB
- 📄 积分卡.jpg196KB
- 📄 20076260505296777.jpg213KB
- 📄 鸳鸯奶茶.jpg201KB
- 📄 4219355.jpg309KB
- 📄 银川店1.jpg1.6MB
- 📄 20077231384680316.jpg237KB
- 📄 20077231383316178.jpg274KB
- 📄 雪乳54-70.jpg2.3MB
- 📄 11.jpg72KB
- 📄 200751018295589286.jpg185KB
- 📄 侧灯箱图案.jpg56KB
- 📄 20079291694034089.jpg54KB
- 📄 酸梅汁40x60.jpg674KB
- 📄 鹿邑店招牌[1].psd.jpg7.3MB
- 📄 jk3.jpg339KB
- 📄 2007511301762576[1].gif36KB
- 📄 避风塘原料清单价格.xls32KB
- 📄 上海避风塘外卖部出品操作手册.pdf181KB
📁 22.鲜芋仙 24 项
📁 台湾芋圆小吃技术 5 项
- 📄 赠送：芋圆的制作.wmv41.4MB
- 📄 赠送：豆花的制作.mp4115.5MB
- 📄 赠送：芒果糯米糍的做法.doc507KB
- 📄 芋圆花式搭配和配料做法.doc2.2MB
- 📄 手工制作芋圆配方图解.doc852KB
📁 鲜芋仙内部资料 8 项
- 📄 设备预算表.xls24KB
- 📄 鲜芋仙设备.jpg82KB
- 📄 CITI备料表和配比表.xls47KB
- 📄 原料预算表.xls25KB
- 📄 厨房备料.pdf4.4MB
- 📄 调理手册.pdf4.6MB
- 📄 奶茶配方.pdf299KB
- 📄 鲜芋仙装修图.jpg130KB
📁 鲜芋仙甜品配方全系列打包 8 项
- 📄 凤梨酥配方.pdf68KB
- 📄 龟苓膏类.pdf311KB
- 📄 豆腐花系列.pdf473KB
- 📄 鲜芋仙【冰 手工芋圆】 调理手册.pdf1006KB
- 📄 鲜芋仙芋圆和地瓜圆的做法.pdf76KB
- 📄 鮮芋仙台式Q麻糬.pdf71KB
- 📄 鲜芋仙厨房备材调整手册.pdf135KB
- 📄 鲜芋仙仙草冻和仙草冰沙.pdf77KB
📁 25.85°C 262 项
📁 85度C冷饮85度C 咖啡 水吧 奶茶 冷饮全套配方 24 项
📁 北京更新烤焙標準 4 项
- 📄 爐溫201112.xls74KB
- 📄 整形尺寸表(增加版).xls119KB
- 📄 門店自備餡料配方.xls37KB
- 📄 烤焙裝飾BOM表201112.xls57KB
- 📄 全套饮品调理手册20130630.xls375KB
- 📄 水吧配方.doc39KB
- 📄 跳跳咖啡.doc118KB
- 📄 面包操作標準-20130801版.xlsx3.2MB
- 📄 新版益菌多绿茶 sop.doc1.2MB
- 📄 爱玉冻.doc144KB
- 📄 跳跳系列.doc3.0MB
- 📄 维也纳牛角包装.pdf675KB
- 📄 巧克力可可冰沙.doc123KB
- 📄 热奶茶.pdf10.2MB
- 📄 土司扎花.pdf582KB
- 📄 热咖啡.pdf7.2MB
- 📄 仙草冻.pdf644KB
- 📄 20121015版西点标准书.xlsx4.7MB
- 📄 洗手.pdf573KB
- 📄 鲜奶油.pdf1.3MB
- 📄 西点标准书-20120801.xls88KB
- 📄 热茶.pdf12.6MB
- 📄 新品饮料员工岗位鉴定表.xls148KB
📁 冰沙 3 项
- 📄 番石榴冰沙0718.pdf461KB
- 📄 冰沙调理手册20160718(1).pdf157KB
- 📄 芒果冰沙20160708.pdf491KB
📁 橙橙小纤肉 2 项
- 📄 橙橙小纤肉（标准版）20170401.pdf428KB
- 📄 橙橙小纤肉调理手册.pdf143KB
📁 蛋糕产品 6 项
- 📄 草莓鲜泡芙SOP.pdf339KB
- 📄 2016年 姜饼屋sop.pdf1018KB
- 📄 2016年圣诞蛋糕SOP.rar4.1MB
- 📄 水果恋曲SOP.pdf372KB
- 📄 星座提拉米苏sop.pdf278KB
- 📄 20161017 巧克力拿破仑ＳＯＰ.pdf495KB
📁 海岩奶酪 1 项
- 📄 海岩奶酪（标准版）20161217.pdf331KB
📁 咖啡随身瓶 1 项
- 📄 经典85咖啡-随身瓶备制(全国版).pdf431KB
📁 芒果酸奶 1 项
- 📄 芒果酸奶（标准版）20170109.pdf346KB
📁 面包产品SOP 11 项
- 📄 烤白芝麻（常温开封盒装）1个月.btw42KB
- 📄 凯萨鸡肉卷（包装方式修改）20160530.pdf310KB
- 📄 巧克力可颂20161209.pdf289KB
- 📄 恋恋芝士可颂20161209.pdf340KB
- 📄 20161019 辣番茄芝心披萨.pdf501KB
- 📄 葱烧热狗.rar285KB
- 📄 胖烧饼20161209.pdf408KB
- 📄 凯撒大帝sop20160705-核实.pdf329KB
- 📄 蒜香热狗20161209.pdf273KB
- 📄 蜂蜜大亨堡.rar374KB
- 📄 1222上市新品丹麦资料包.rar1.2MB
📁 面包蛋糕报废流程 4 项
- 📄 蛋糕报废流程sop.doc69KB
- 📄 吐司报废流程sop.doc134KB
- 📄 1.1吐司、面包报废流程20140623.pdf.lnk1KB
- 📄 常温报废流程sop.doc80KB
📁 嫩仙草 4 项
- 📄 嫩仙草奶茶16oz标准版20161005.pdf486KB
- 📄 嫩仙草奶茶调理手册.pdf131KB
- 📄 嫩仙草奶茶16oz调理手册20161001.pdf130KB
- 📄 嫩仙草奶茶（标准书）160414版.pdf600KB
📁 葡萄柚 9 项
- 📄 霸王葡萄柚（预制版）.pdf354KB
- 📄 霸王葡萄柚（预制版）20160518.pdf372KB
- 📄 霸王葡萄柚（现制版）.pdf387KB
- 📄 葡萄柚预制7.19(1).pdf453KB
- 📄 霸王葡萄柚（火炬杯）包装细节.pdf423KB
- 📄 20160518霸王葡萄柚.pdf205KB
- 📄 霸王葡萄柚绿茶（整桶版）160518.pdf380KB
- 📄 葡萄柚预制.pdf343KB
- 📄 霸王葡萄柚（现制版）20160518.pdf381KB
📁 巧克力拿铁 1 项
- 📄 巧克力拿铁(标准版)20161021.pdf497KB
📁 巧克力奶茶 1 项
- 📄 巧克力奶茶(标准版)20161021.pdf613KB
📁 杨枝甘露 1 项
- 📄 杨枝甘露.docx5.0MB
📁 椰香紫芋白珍珠 1 项
- 📄 椰香紫芋白珍珠(标准版)20161021.pdf391KB
📁 芋圆备制 1 项
- 📄 芋圆备制（标准版）20170421.pdf409KB
📁 员工手册 82 项
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📁 员工手册高清 82 项
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📁 芝士奶霜 2 项
- 📄 芝士奶霜标准版20161005.pdf1.4MB
- 📄 芝士奶霜綠茶标准版20161009.pdf829KB
📁 芝士奶霜咖啡 2 项
- 📄 (冷饮）芝士奶霜咖啡(标准版)20170401.pdf603KB
- 📄 芝士奶霜调理手册.pdf116KB
- 📄 饮品包装及配件手册20170701版.pdf226KB
- 📄 关于饮料调理的四个勺子.pptx430KB
- 📄 85度C調理配方手冊20170701版.pdf872KB
📁 26.鲜果时光 10 项
📁 新鲜果时间配方可打印 3 项
- 📄 全套配方-可打印7-7.doc12.7MB
- 📄 鲜果时间原料清单 - 副本.xls137KB
- 📄 鲜果时间清单.pdf586KB
- 📄 鲜果时间产品（产品操作）.doc46KB
- 📄 鲜果时间产品（后台基料）.doc32KB
- 📄 鲜果时间产品（包含品类）.doc24KB
- 📄 鲜果时间原料清单.xls125KB
- 📄 鲜果时间.pdf586KB
- 📄 鲜果时间冬季更新产品操作单.doc25KB
📁 28.贡茶 95 项
📁 贡茶配方 13 项
- 📄 贡茶煮茶方法.doc148KB
- 📄 热饮配方.xls38KB
- 📄 全部奶盖.doc26KB
- 📄 贡茶储备干部培训手册.ppt167KB
- 📄 贡茶半成品.doc34KB
- 📄 贡茶店长培训手册.ppt205KB
- 📄 布丁仙草等机密.doc30KB
- 📄 400ml配方.xls18KB
- 📄 贡茶水吧培训手册.ppt532KB
- 📄 贡茶饮品配方.doc208KB
- 📄 贡茶柜台培训手册.ppt205KB
- 📄 果糖机的设定.xls21KB
- 📄 收银稽核表.xls26KB
📁 贡茶最新资料 75 项
📁 各器具图片 14 项
- 📄 钢锅.jpg63KB
- 📄 黑柄匙.jpg22KB
- 📄 褐吧匙.png204KB
- 📄 匙.jpg75KB
- 📄 007壶.png204KB
- 📄 挡冰铲.png15KB
- 📄 25cm钢锅.png167KB
- 📄 豆花桶.png145KB
- 📄 搅拌匙.png493KB
- 📄 大中小型滤网.png198KB
- 📄 007匙.png137KB
- 📄 褐吧匙.jpg24KB
- 📄 柠檬匙.png209KB
- 📄 珍珠专用搅拌池.png68KB
📁 贡茶产品图片 48 项
📁 冰滴咖啡 3 项
- 📄 奶盖冰滴咖啡.jpg65KB
- 📄 抹茶奶盖咖啡.jpg69KB
- 📄 御品冰滴咖啡.jpg83KB
📁 创意特饮 5 项
- 📄 布丁巧克力.jpg82KB
- 📄 香米红豆抹茶.jpg114KB
- 📄 寒天爱玉.jpg96KB
- 📄 晶钻洛神花.jpg114KB
- 📄 仙草蜜.jpg112KB
📁 精选奶茶 6 项
- 📄 招牌珍珠奶茶.jpg114KB
- 📄 红豆布丁奶绿.jpg103KB
- 📄 相思豆奶茶.jpg111KB
- 📄 格雷三兄弟.jpg103KB
- 📄 神仙奶茶.jpg69KB
- 📄 御可金钻奶茶.jpg117KB
📁 清新果茶 6 项
- 📄 夏威夷果茶.jpg87KB
- 📄 熊猫果茶.jpg106KB
- 📄 芒果寒天绿茶.jpg67KB
- 📄 金桔柠檬.jpg125KB
- 📄 芒果欧蕾.jpg78KB
- 📄 颗柠檬茶.jpg111KB
📁 新品贡茶 5 项
- 📄 黑糖奶盖乌龙.jpg114KB
- 📄 香米奶盖巧克力.jpg89KB
- 📄 原味格雷奶盖茶.jpg94KB
- 📄 白桃爱玉奶盖茶.jpg97KB
- 📄 香米奶盖抹茶.jpg94KB
📁 养生暖饮 3 项
- 📄 桂圆红枣奶茶.png222KB
- 📄 寒天仙楂洛神.jpg38KB
- 📄 桂圆红枣茶.png189KB
📁 御可贡茶 4 项
- 📄 抹茶奶盖茶.jpg77KB
- 📄 招牌珍珠奶盖茶.jpg91KB
- 📄 原味奶盖茶.jpg87KB
- 📄 抹茶珍珠奶盖茶.jpg88KB
- 📄 创意特调.jpg97KB
- 📄 清新果茶.png132KB
- 📄 贡茶产品菜单.jpg52KB
- 📄 御可贡茶.png93KB
- 📄 精选奶茶.png140KB
- 📄 冰滴咖啡.png60KB
- 📄 新品贡茶.png121KB
- 📄 养生暖饮.png64KB
- 📄 创意特饮.png125KB
- 📄 贡茶产品价格表.jpg1.3MB
- 📄 果糖机的设定.xls21KB
- 📄 原料品牌报价.xlsx12KB
- 📄 貢茶.大陸.吧台作.doc148KB
- 📄 收银稽核表.xls26KB
- 📄 贡茶储备干部培训手册.ppt165KB
- 📄 果糖量表-大陸用.docx19KB
- 📄 贡茶水吧培训手册.ppt532KB
- 📄 贡茶店长培训手册.ppt205KB
- 📄 貢茶大陸專用廚房.doc47KB
- 📄 贡茶柜台培训手册.ppt205KB
- 📄 基础设备认识.doc2.6MB
- 📄 贡茶饮品配方.doc209KB
- 📄 贡茶内部配方.doc74KB
- 📄 御可贡茶完整版.pdf480KB
- 📄 设备购买链接参考.doc39KB
📁 29.皇茶 11 项
- 📄 皇茶部分产品配方.xlsx14KB
- 📄 更新新品.doc108KB
- 📄 皇茶奶盖制作流程.docx1.1MB
- 📄 皇茶菜单..doc17KB
- 📄 制作篇--皇茶后厨制作..doc27KB
- 📄 皇茶原料报价表.xlsx15KB
- 📄 芝士奶霜系列产品.mp458.1MB
- 📄 更新换季热饮产品.doc178KB
- 📄 制作篇--皇茶产品成品配方..doc95KB
- 📄 果糖的设定..doc14KB
- 📄 芝士奶霜操作流程.mp475.9MB