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北京卫视经典栏目《档案》2014年历史专题《关正兴与川菜》高清纪录片，本门收录该专题视频1个，为1080P HDTV高清画质（H.264编码、AC3音轨），文件约2.2GB。内容以川菜名厨关正兴为线索，纵深解码川菜源流与历史迷局，兼具史料价值与观赏性。适合川菜美食爱好者、饮食文化研究者、历史纪录片爱好者及关注地方饮食文化的观众收藏观看。通过本片可了解川菜发展脉络与关正兴其人其事，是研究川菜历史与美食文化的优质影像资料。
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🗂️ 完整文件清单（1 个文件 / 2.2GB）
- 📄 BTV档案20140103_关正兴与川菜_火辣辣的档案.HDTV.1080P.H264.AC3.mkv2.1GB