知驿📋 资源介绍
本合集收录77本烘焙类电子书，共57个PDF文件、1.9GB，涵盖面包、蛋糕、裱花、甜点、冰淇淋、饼干等方向。代表书目包括《最详尽的面包制作教科书》《孟老师的100道面包》《小岛老师的蛋糕教室》《君之教你做西点》系列、《法式糕点制作基础：蓝带寻梦萨布里娜》《艺术创意蛋糕装饰技巧》《在家做冰淇淋》等，多为扫描版或彩图版，含君之、孟老师、西川功晃等知名作者作品。适合零基础新手入门、家庭烘焙爱好者及想系统进阶的从业者，可按目录直接转存，对照学习面包发酵、蛋糕裱花、甜点装饰等实操技法。全部为PDF文档，无视频，建议按需分册查阅。
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🗂️ 完整文件清单（57 个文件 / 1.9GB）
📁 77本烘焙书 56 项
- 📄 君之自制面包.pdf13.4MB
- 📄 西式咸点.pdf39.8MB
- 📄 君之教你做西点—西点篇.pdf6.4MB
- 📄 [夏日清凉饮料].辜惠雪.扫描版.pdf8.3MB
- 📄 孟老师的100道面包.pdf20.5MB
- 📄 孟老师的100道小蛋糕（简体）.pdf21.0MB
- 📄 跟着君之学烘焙.pdf47.2MB
- 📄 [典雅欧式蛋糕].胡秀钟&齐军.扫描版.pdf13.7MB
- 📄 跟着君之学烘焙2.pdf73.6MB
- 📄 孟老师的下午茶.pdf12.6MB
- 📄 小岛老师的蛋糕教室 决定版.pdf15.4MB
- 📄 名店面包大公开.pdf.pdf36.0MB
- 📄 创意西式蛋糕.pdf27.1MB
- 📄 翻糖30款花式派对蛋糕轻松制作.pdf33.0MB
- 📄 [西点制作要诀].(英)Barbara.Maher.扫描版.pdf20.2MB
- 📄 《+蛋糕彩妝师》+日本++蛋糕糕点烘....pdf50.1MB
- 📄 [顶级花式蛋糕].李国溢.扫描版.pdf24.7MB
- 📄 (672)法国糕点基础篇2+法国蓝带.pdf14.7MB
- 📄 我的美味烘焙食谱书.pdf16.6MB
- 📄 君之教你做西点—蛋糕篇.pdf11.7MB
- 📄 [一学就会的小烤箱美食].陈富春.彩图版.pdf10.5MB
- 📄 超简单零失败106道幸福甜点.pdf56.3MB
- 📄 冰沙冰淇淋轻松做.pdf9.8MB
- 📄 裱花基础上.pdf28.2MB
- 📄 當紅法式甜點馬卡龍-P41.pdf18.1MB
- 📄 巧克力全书.pdf25.0MB
- 📄 烘焙温馨的家庭饼屋.pdf36.0MB
- 📄 [法式糕点制作基础：蓝带寻梦萨布里娜].卢大川.彩图版.pdf31.3MB
- 📄 情趣烘焙新手自制美味甜点.pdf18.7MB
- 📄 [最详尽的甜点制作教科书].书锦缘.全彩版.pdf72.2MB
- 📄 五星级精致西点蛋糕沈鸿典.扫描版.pdf65.4MB
- 📄 [饼干教室].许正忠.张德芳.扫描版.pdf24.1MB
- 📄 慕斯蛋糕基础课.pdf19.3MB
- 📄 《+蛋糕裱花基础(下册)》中国+P105.pdf15.2MB
- 📄 糕点女王的聪明烘焙法.pdf57.9MB
- 📄 [我爱乳酪蛋糕].福田淳子.扫描版.pdf21.6MB
- 📄 【B003】《时尚陶艺蛋糕-裱花基础篇》中国 P....pdf26.8MB
- 📄 [炫酷冰饮·冰点·冰激凌].王森编.青岛出版社.2012-8-1.扫描版(简体).pdf39.5MB
- 📄 Pierre+Herme+写给你的法式点心书.pdf23.4MB
- 📄 君之教你做西点—饼干篇.pdf7.1MB
- 📄 新手的烘焙圣经.pdf58.3MB
- 📄 君之教你做西点—面包篇.pdf2.2MB
- 📄 在家做冰淇淋.pdf21.9MB
- 📄 艺术创意蛋糕装饰技巧.PDF132.1MB
- 📄 《中外裱花蛋糕技巧》中国+P164超清.pdf29.3MB
- 📄 [最详尽的面包制作教科书].(坂本利佳).邓楚泓.扫描版.pdf68.9MB
- 📄 [面包新语2].西川功晃.扫描版.pdf34.3MB
- 📄 养生点心简单做.pdf40.8MB
- 📄 [幸福甜蜜的芝士蛋糕].（日）信太康代.扫描版.pdf29.6MB
- 📄 [面包新语.基本面包烘焙秘籍].西川功晃.扫描版.pdf28.5MB
- 📄 35种包子馒头做法.pdf10.8MB
- 📄 2001烘焙精华.pdf20.2MB
- 📄 君之的10分钟蛋糕.pdf41.4MB
- 📄 [《甜点革命》-不烘烤的点心秘籍].pdf26.5MB
- 📄 零失败烘焙宝典.pdf43.6MB
- 📄 [时尚甜品系列：磅蛋糕123].赵筱蓓.扫描版.pdf36.9MB
- 📄 我爱面包机我的第一本面包机烘焙书高清扫描.pdf70.6MB